Archisserie

Chacun de nos projets reprend le nom d’une pâtisserie célèbre, en lien avec son histoire,  sa forme, son « architecture », son origine, sa composition,… approche plus attractive et plus sensible.

Pour nous, le monde culinaire s’approche de « l’architecture suprême ». Aborder un projet en béton ou en sucre, c’est appliquer la même méthode de conception : la construction, les sensations, les détails, la structure, l’esthétique.

Le concept ultime sera d’exercer dans une Archisserie©, réunissant l’espace de travail d’un atelier d’architecture et l’ambiance d’un salon dans lequel nous continuerons à concevoir des projets architecturaux mais aussi culinaires.